Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Бульон с клецками из сухарей
Состав:
масло сливочное - 25 г,
яйца - 1 шт.,
сухари белые - 50г,
вода - 0,5 стакана,
бульон - 200г, соль.

Приготовление:
Сливочное масло растереть до густоты сметаны, добавить соль, сырые яйца, хорошо вымесить, ввести протертые белые сухари, воду и замесить тесто. Дать постоять для набухания 30-40 минут, сформовать клецки размером с крупную вишню и отварить их в подсоленной воде. Можно добавить мускатный орех или острый сыр.
Подавать в чашке, залив горячим бульоном.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net