Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Окрошка мясная по-русски
Состав:
Говядина 165,
квас хлебный 325,
лук зеленый 25,
огурцы свежие 60,
сметана 30,
яйцо 1 шт.,
сахар 5,
горчица готовая 2,
укроп 5,
соль.

Приготовление:
Огурцы и отварную говядину нарезают мелкими кубиками. Зеленый лук шинкуют и деревянным пестиком растирают с небольшим количеством соли до появления сока. Белки яиц, сваренных вкрутую, мелко секут, желтки растирают с горчицей, солью, сахаром, добавляют сметану и зелень укропа. Все приготовленные продукты смешивают и разводят квасом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net