Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп молочный с чесноком и жареной колбасой
Состав:
Молоко - 1л.,
варёная колбаса 0,5 кг,
1 средняя луковица,
2 средних морковки.
и лавровый лист 3-4 листика.

Приготовление:
В кастрюлю влить молоко 1л. Молоко развести водой примерно напополам, положить несколько горошин чёрного перца, 3 шт. гвоздики.
Довести до кипения. Морковку, репчатый лук мелко порезать, пожарить до золотистого цвета на сливочном масле. Отдельно варёную колбасу нарезать кубиками, обжарить до небольшой корочки на подсолнечном масле. Картофель порезать кубиками. Картофель лучше брать рассыпчатый, типа Чеснок очистить и мелко порезать.
В кипящее молоко внести картофель, пожаренные морковку, лук, колбасу.
Перед окончанием варки внести чеснок (по вкусу, но обычно 3 крупных зубчика).




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net