Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Кофе "Винный"
Состав:
3 ст. ложки молотого кофе,
2 яйца,
60 г сахарного песка,
150 мл красного вина.

Приготовление:
Хорошо взбить яичный желток с сахарным песком и добавить 100 мл красного вина. Из 1,5 стакана воды и молотого кофе приготовить профильтрованный кофе. Наполнить горячим кофе 4 стакана на 2/3. Взбить в стойкую пену яичные белки и положить ее на смесь взбитого желтка и вина, которыми предварительно долить стаканы с кофе. В эту массу вбрызнуть оставшееся красное вино.
Подать с соломинкой.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net