Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Кофе по-грузински
Состав:
10 г кофе,
15 г сахарного песка,
2 мл коньяка или бренди,
30 мл сливок,
3 г шоколадного порошка,
17 мл воды.

Приготовление:
Этот кофе готовят особым способом. Сначала приготовить из сахарного песка золотую (светло-желтую) карамель и разлить ее в чашки. В соуснике нагреть и зажечь спиртной напиток, горящим налить на карамель в чашках и погасить приготовленным кофе.
К кофе подать взбитые сливки, осторожно наслоив их на кофе. Посыпать тертым шоколадом (порошком) и подать.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net