Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Кофе глясе по-французски
Состав:
1/4 л черного кофе,
1 банка сгущенного молока,
200 г охлажденного молока,
50 г сахарного песка,
60 г кофейных зерен,
кофейный ликер (кофейная эссенция).

Приготовление:
Смешать в миске сгущенное и холодное молоко, влить в эту смесь кофе, добавить сахарный песок и опять все тщательно размешать. Убедиться, что масса получилась ароматной, для улучшения аромата можно в нее добавить несколько капель кофейного ликера или кофейной эссенции.
Добавить кофейные зерна и вылить все в формочку для льда, следя за тем, чтобы зерна распределились в каждой ячейке равномерно.
Поставить в морозильник, но не допускать образования льдинок.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net