Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Кофе «Голливуд»
Состав:
2 чашки очень крепкого кофе,
2 чашки молока,
2 ст. ложки какао,
2 ст. ложки сахарной пудры,
взбитые сливки,
дробленый жареный миндаль, соль.

Приготовление:
В отдельной посуде приготовить крепкий кофе, а также отдельно вскипятить молоко. Засыпать в кастрюлю какао и сахар, влить туда часть молока, хорошо перемешать, после чего добавить оставшееся молоко и щепотку соли.
Поставить кастрюлю на огонь и кипятить примерно 10 мин. Затем снять с огня, энергично взбить до маслянистой, пузырящейся консистенции. В эту массу добавить кофе и продолжать взбивать.
Горячий напиток разлить по чашкам, украсить сливками, поверх которых посыпать миндаль, и подать.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net