Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Кисель из кураги
Состав:
24 г кураги,
24 г сахара,
8 г крахмала,
1 г кислоты лимонной.

Приготовление:
Курагу перебрать, тщательно промыть в теплой воде, положить в посуду, залить горячей водой и варить до готовности. После окончания варки отвар процедить, курагу протереть через сито, соединить с отваром, добавить сахар и быстро довести до кипения.
Затем отставить на борт плиты, влить крахмал, разведенный холодной водой, и, непрерывно помешивая, прогреть 2-3 минуты. Снять посуду с киселем с плиты, добавить лимонную кислоту, разлить в креманки или вазочки, посыпать сахаром, после чего охладить.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net