Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Кисель из сушеных яблок
Состав:
Яблоки сушенные - три ложки столовых
крахмал картофельный - одна ложка чайная
сахар - одна ложка столовая
кислота лимонная

Приготовление:
Яблоки переберем, тщательно проколем в теплой воде, зальем 2/3 стакана горячей воды, закроем посуду крышкой и оставим на 2 часа для набухания. Варим яблоки в этой же воде при слабом кипении в течение 30 минут. Готовый отвар процедим оставьте часть для разведения крахмала, яблоки протрем, соединим с отваром, добавим сахар, лимонную кислоту и, помешивая, дольем до кипения. Дальше вольем разведенный крахмал, вновь дольем до кипения. Разложим кисель в порционную посуду, посыплем сахаром и охладим




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net