Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Малиновый заварной сбитень
Состав:
1 кг меда,
1 кг малины,
З л воды,
1 ст. ложка дрожжей.

Приготовление:
Из малины отжать сок. Мезгу залить водой, довести до кипения, охладить, процедить. Добавить мед, вновь нагреть до кипения, добавить отжатый малиновый сок и охладить до 35-40њС. В остывший отвар добавить предварительно разведенные в стакане воды дрожжи и оставить в теплом месте для брожения на 8-12 часов.
Затем разлить по бутылкам, тщательно укупорив их и поставить в холодильник. Через 15-20 дней сбитень будет готов.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net