Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Мед крепкий
Состав:

Приготовление:
3,5 кг белого меда и 2 ведра воды варить, пока будет густо, снимая пену. Чем более уваривать, тем мед будет крепче. Еще несколько теплым его надо перелить в бочонок, прибавить 200 г сухих дрожжей и дать побродить. Когда брожение хорошо развилось, прибавить 1 стакан винного спирта, который прекратит брожение, и мед получится крепкий и чистый. Для запаха через втулку можно прибавить каких угодно пряностей.
Через 3 месяца разливают в бутылки.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net