Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Медовый мусс
Состав:
На 1 стакан мёда-4 яйца

Приготовление:
Разбить яйца и отделить белки от желтков. Желтки растереть, постепенно прибавляя к ним мёд. После этого растёртые желтки проварить на слабом огне до густоты, непрерывно помешивая, и, сняв с огня, охладить. Яичные белки взбить в густую пену и соединить с проваренными желтками, после чего мусс переложить в блюдца или вазочки и охладить. Вместо яичных белков можно в мусс положить 3/4 стакана взбитых сливок.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net