Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Карамельное мороженое
Состав:
150г сахара, 300 мл воды, 250 мл молока, 2 сырых яичных желтка, 2 ч.л. крахмала

Приготовление:
Смешиваем сахар с водой и варим на медленном огне, пока не получиться золотистая карамель. В молоке размешиваем желтки и крахмал, тонкой струйкой, помешивая, вливаем эту смесь в карамельную массу и варим до загустения. Полученную массу охлаждаем, взбиваем миксером и ставим в морозилку для замораживания. Подаем к столу, украсив тёртыми вафлями и шоколадом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net