Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Помадка кофейная или чайная
Состав:
10 ст. ложек сахара,
3/4 стакана воды,
10-12 капель раствора лимонной кислоты,
1 ст. ложка кофейного ликера, или 2 ст. ложки крепкого кофе, или 1 ч. ложка крепкого чая.

Приготовление:
Приготовить, остудить и взбить сахарный сироп, как сказано в рецепте "Помадка кизиловая".
В полученную белую массу добавить кофейный ликер, кофе или чай, размешать и подогреть до 45-55њС. Готовую помадку выложить на противень слоем толщиной 2 см, остудить и нарезать небольшими кусочками.
Подавать на стол в вазочке или на тарелочке.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net