Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Помадка из сухого молока с финиками
Состав:
5 ст. ложек размягченного сливочного масла,
3 ст. ложки пюре из мягких фиников,
1/2 ч. ложки молотого кардамона,
1/4 ч. ложки молотого белого перца,
1,5 стакана обезжиренного сухого молока.

Приготовление:
Мягкие финики пропустить через мясорубку и размять, чтобы получилось пюре. В миску со сливочным маслом положить финиковое пюре и взбить эту смесь в легкий, воздушный крем. Затем в полученную массу добавить молотый кардамон, белый перец, сухое молоко и вымесить вручную тесто средней мягкости.
После этого сухими руками сформовать из этого теста шарики размером с грецкий орех, завернуть их в бумажные обертки и поставить в холодильник в герметичной упаковке.
Через 15-20 минут, когда помадка охладится, можно подавать ее к столу.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net