Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Зефир сливочно-ореховый
Состав:
3 стакана густых сливок,
1 стакан сахара,
1 палочка ванили,
2-3 ст. ложки очищенного миндаля.

Приготовление:
Сливки выложить в миску, поставить ее в посуду со льдом или холодной водой и взбить с помощью миксера в густую пену. Затем постепенно, не переставая взбивать, добавить сахар, смешанный с растертой в порошок ванилью, и измельченный миндаль.
Полученную массу выложить в небольшие формочки, сгладить поверхность смоченной в воде ложкой и поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы зефир застыл.
После этого формочки с готовым зефиром обмакнуть в теплую воду, опрокинуть их на блюдо, зефир красиво разложить и подать к чаю.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net