Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Халва с молоком по-узбекски
Состав:
3 ст. ложки муки,
1 ст. ложка топленого масла,
2 стакана молока,
1/2 стакана сахара.

Приготовление:
В глубокой сковороде распустить топленое масло, затем всыпать просеянную муку, тщательно перемешать и обжаривать до тех пор, пока мука не приобретет коричневый оттенок.
После этого добавить немного воды и снова размешать, чтобы не было комочков.
Вскипятить молоко, опустить в него сахар и перемешивать до полного его растворения. Затем соединить молочный сироп с обжаренной мукой и варить на слабом огне до тех пор, пока масса не загустеет.
Готовую халву выложить в смазанные маслом формочки и утрамбовать. Когда халва остынет, нарезать ее на порционные кусочки и подать к столу.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net