Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Халва с ванилью
Состав:
1 стакан муки,
1 стакан сахара,
2,5 стакана воды,
6 ст. ложек топленого масла или топленого бараньего жира,
1/3 ч. ложки ванили.

Приготовление:
В кастрюле с толстым дном или в сковороде разогреть бараний жир или топленое масло, затем всыпать, постоянно помешивая, просеянную муку и обжаривать, не прекращая мешать, до получения коричневого цвета. В это время сахар растворить в горячей воде, влить этот сироп в муку и кипятить на слабом огне до загустения.
После этого добавить ваниль, перемешать, выложить халву в порционные вазочки, слегка остудить и подать в горячем виде к чаю.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net