Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Мармелад клюквенный
Состав:
На 900 г клюквенного пюре - 600 г сахара

Приготовление:
Опустите промытую клюкву в кипящую воду на 3 - 4 минуты, затем откиньте на дуршлаг, измельчите пестиком и протрите сквозь дуршлаг. Пюре переложите в варочный тазик, подогрейте и добавьте сахар. Варите до готовности, время от времени взвешивая тазик. Масса мармелада должна быть вдвое больше массы истраченного на него сахара.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net