Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Крем сырный со взбитыми сливками
Состав:
100 мл 35%-ных сливок,
10 г крема в порошке (или кукурузной муки),
1 желток,
50 г сливочного масла,
50 г голландского (эдамского) сыра,
20 г рокфора,
20 г взбитых сливок,
соль.

Приготовление:
Сливки, крем в порошке и желток смешать и проварить. После охлаждения добавить тертый сыр и, перемешивая с помощью миксера, постепенно ввести масло. Во взбитый крем осторожно вмешать взбитые сливки.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net