Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Морковно-лимонное варенье
Состав:
морковь - 1 кг лимоны - 1 кг сахар - 2 кг ваниль

Приготовление:
Под струей проточной воды тщательно промыть морковь и очистить ее. Выложить на полотенце и дать обсохнуть. Лимоны ошпарить кипятком, нарезать острым ножом небольшими дольками, удалить косточки, кожуру не срезать. Пропустить морковь и лимоны через мясорубку. Добавить к готовой массе сахарный песок и все хорошо перемешать. Поставить подготовленную смесь на небольшой огонь, довести до кипения, сделать огонь еще меньше и варить примерно в течение 40 минут, периодически снимая пенку и осторожно помешивая. Перед тем, как выключить, добавить немного ванилина.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net