Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Печёные яблоки с ореховой начинкой
Состав:
яблоки 600 г,
компот клубничный 200 г,
орехи грецкие 150 г,
галеты 50 г,
какао 50 г,
сахар 120 г,
сметана 200 г,
сахарная пудра 50 г,
сок лимонный 50 г.

Приготовление:
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и залить водой с лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Приготовление ореховой начинки. Сахар прогреть без воды до бледно-желтого цвета, влить в него отцеженный от ягод компот. Когда сахар растворится, всыпать измельченные галеты и орехи. Прогревать, помешивая, 10 минут, затем всыпать какао и снова перемешать.
Яблоки наполнить полученной начинкой и запечь в духовке.
Сметану взбить с сахарной пудрой и отсадить из кондитерского шприца на остывшие печеные яблоки.
Подать с клубникой из компота и дольками сырых яблок.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net