Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Печенье «Снежки с кремом»
Состав:
4 яйца,
150 г сахара,
3 стакана молока,
100 г сахара,
1 стакан молока,
1 ст. ложка муки,
ванилин.

Приготовление:
Взбить белки с сахаром и ложкой выложить их в кипящее молоко. Когда белок с одной стороны свернется, снежок перевернуть на другую сторону. Варить недолго, чтобы пена не твердела. Сваренные снежки шумовкой выбрать на тарелку.
Для приготовления крема растереть желтки с сахаром добела, добавить муку, ванилин, развести молоком и поставить на огонь. Помешивать до загустения, не доводя до кипения.
Когда крем остынет, уложить в него снежки и украсить вареньем.
В крем можно добавить 1 столовую ложку какао.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net