Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Полента в вишнёвом соке
Состав:
200 г кукурузной муки,
1,5 л вишневого сока,
200 г сахара.

Приготовление:
Вишню очистить от косточек, пропустить через мясорубку, поставить на огонь в эмалированной посуде.
Когда сок будет довольно горячим, отлить 1/2 л в миску, добавить понемногу муку, постоянно помешивая.
Когда смесь приобретет консистенцию крема, залить ее оставшейся частью сока и довести до кипения с сахарным песком. Оставить на огне, постоянно помешивая, на 20 минут.
Готовую поленту выложить на блюдо, охладить и подавать к столу.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net