Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Шакер-пури
Состав:
3,5 стакана муки,
200 г сливочного масла,
1,5 стакана сахарной пудры,
2/3 стакана молока цельного,
1/2 яйца,
1 ч. ложка соды,
ванилин по вкусу.

Приготовление:
Размягченное масло растереть с сахарной пудрой до мазеобразной консистенции, добавить яйца, а затем, непрерывно взбивая, влить порциями молоко. В полученную массу всьшать муку, смешанную с содой и ванилином, и быстро замесить тесто. Перед разделкой его можно охладить до 20С.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и выемкой вырезать изделия в виде полумесяца.
Выпекать изделия на листе 10-12 минут при температуре 200С.
Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net