Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Шакер-чурек
Состав:
3,5 стакана муки,
250 г сливочного масла,
1,5 стакана сахарной пудры,
1 яйцо,
3 капли фруктовой эссенции.

Приготовление:
Сливочное масло размягчить до эластичной консистенции, добавить яйца, сахарную пудру, эссенцию и слегка взбить массу. Всыпать муку и замесить тесто, охладить его до температуры 10-12њС. Затем тесто разделить на кусочки по 75 г, сформовать шариками и положить их на лист, выложенный бумагой.
Выпекать печенье 25-30 минут при температуре 180-200њС, охладить и посыпать сахарной пудрой.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net