Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Пудинг кофейный
Состав:
1/2 л молока,
30 г кофе,
4 яйца,
150 г сахара,
80 г сливочного масла,
120 г муки,
масло для смазывания формы.

Приготовление:
Кофе сварить на молоке и процедить. Яичные желтки отделить от белков и растереть с сахаром добела, после чего смешать с размягченным сливочным маслом, кофе и мукой так, чтобы не было комков.
Охлажденные яичные белки взбить и осторожно соединить с ними приготовленную смесь.
Все выложить в смазанную форму запечь в жарочном шкафу.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net