Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Бананы по-ямайски
Состав:
725 г сливочного масла,
1/2 стакана темно-коричневого сахара,
1/4 ч. ложки мускатного ореха,
50 мл свежего лимонного сока,
4 очищенных банана,
50 мл темного ямайского рома.

Приготовление:
Положить масло в круглую посуду из стекла. Поместить в печь на 2-3 минуты (умеренная мощность 10) до растопления. Добавить сахар и мускатный орех. Поставить в печь еще на 3,5 минуты (у. м. 10), перемешивать каждую минуту. Добавить лимонный сок.. Поставитъ, не закрывая, в печь на 2-4 минуты (у. м. 10), пока все немного не загустеет. Перемешивать каждую минуту. Положить бананы в эту массу так, чтобы она закрыла их полностью. Поставить в печь на 6-7 минут (у. м. 7). В отдельную посуду влить ром и поместить в печь ка 0,5-1 минуту (у. м. 10). Вылить разогретый ром на горячие бананы и зажечь.
Подавать сразу же. По желанию - с ванильным мороженым.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net