Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Клубника под «снегом»
Состав:
500 г клубники,
2-3 ст. ложки сахара,
80 г печенья,
20 г сливочного масла,
2 белка,
80 г сахарной пудры,
лимонный сок.

Приготовление:
Половину очищенных ягод взбить с сахаром (лучше миксером). Печеньем выложить 4 мисочки, смазанные маслом. Выложить на печенье клубничное пюре и дать немного постоять, чтобы печенье слегка пропиталось.
Взбить пену из белков, сахарной пудры и лимонного сока. Положить на пюре целые ягоды, а сверху белковую пену.
Запекать 1,5-2 (2,5) минуты. Сразу же подать.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net