Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Крем «мокко»
Состав:
1 желток,
70 г сахара,
1,5 ч. ложки крахмала,
1,5 ч. ложки растворимого кофе,
125 мл молока,
2 рюмки рома,
1 яичный белок или 125 г взбитых сливок.

Приготовление:
Смешать вместе яичный желток, сахар, крахмал, кофе, молоко и ром, тщательно перемешать и нагревать 4-5 минут на полной мощности, изредка помешивая. Следите, чтобы смесь не закипела!
Сверху выложить взбитый яичный белок и взбитые сливки.
Остудить и подавать холодным.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net