Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Крем яичный заварной
Состав:
4 яйца,
300 г молока,
4 ст. ложки сахара,
1 ч. ложка ванильной эссенции,
цедра 1 лимона,
тертый мускатный орех,
соль.

Приготовление:
Молоко прогреть 9 минут на средней мощности.
Взбить яйца, добавить сахар, лимонную цедру, ванильную эссенцию и посолить по вкусу. Яичную массу быстро залить в молоко и размешать.
Вылить массу в смазанную маслом форму и прогреть на средней мощности 15 минут.
Посыпать мускатным орехом и подавать охлажденным.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net