Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Кекс семейный фруктовый
Состав:
220 г непросеянной муки,
100 г желтого сахарного песка,
100 г мягкого сливочного масла или маргарина,
150 г смеси сухофруктов или кишмиша,
2 яйца, 4 ст. ложки (60 мл) молока.

Приготовление:
Выстелить бумагой круглую полуторалитровую кастрюлю. Смешать все ингредиенты, включая сахар, добавить масло, взбить (лучше это сделать с помощью миксера).
Вмешать фрукты.
Взбить вместе яйца с молоком и тщательно вмешать в общую смесь.
Выложить в кастрюлю и разровнять верхушку.
Поставить кастрюлю в печь и выпекать 7,5-11-13 минут.
Дать отстояться 5 минут, затем выложить, чтобы остыл.
По желанию верхушку кекса можно украсить засахаренными вишнями и посыпать лимонной глазурью.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net