Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Бисквит с миндалем и изюмом
Состав:
150 г муки,
150 г сахара,
3 яйца,
75 г изюма,
75 г миндаля,
20 г сливочного масла,
молотая корица,
молотая гвоздика.

Приготовление:
Тщательно растереть желтки с сахаром. Затем добавить мелко порезанный миндаль, изюм, корицу, гвоздику, взбитые в густую пену белки, муку и две столовые ложки теплой воды. Перемешать и взбить пышное тесто.
Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее тесто и выпекать 7,5-8 минут. Проверить готовность и дать отстояться в форме. Потом вынуть из формы и выложить на решетку до полного остывания.
По желанию бисквит можно посыпать сахарной пудрой и нарезать на ломтики.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net