Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Пудинг с вареньем
Состав:
50 г варенья,
150 г муки,
вода для теста,
молоко для смачивания краев,
75 г сала почечного (или масла сливочного).

Приготовление:
Замесить тесто из муки и мелко порезанного сала. Добавить такое количество воды, чтобы готовое тесто было густым и мягким. Раскатать тесто в лепешку прямоугольной формы и намазать сверху толстым слоем варенья. После этого намочить края теста молоком и свернуть его рулетом.
Рулет обернуть жиронепроницаемой бумагой (бумагой для выпечки) и выпекать на полной мощности 5-7 минут.
Дать отстояться несколько минут. Затем снять бумагу, нарезать пудинг и подать к столу.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net