Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Конфеты "Трюфель"
Состав:
сливки - 300 г 33% шоколад молочный - 700 г какао-порошок - 100 г

Приготовление:
Растопить на водяной бане шоколад. Потом отлить в небольшую емкость примерно 100 г шоколада. Подогреть сливки, не доводя их до кипения и вылить в основную массу растопленного шоколада. Перемешать и поставить в холодильник остывать. Вынуть примерно через 30 минут, когда масса слегка застынет. Налепить из массы небольшие комочки. Каждый обмакнуть в растопленный шоколад и обвалять в какао-порошке. Хранить конфеты в холодильнике.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net