Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Песочное печенье
Состав:
250 г муки,
1 яйцо,
125 г маргарина,
65 г сахара,
щепотка соли,
1 чайная ложка ванилина,
миндаль или цедра.

Приготовление:
Просеять муку на доску, сделать в ней углубление и влить яйцо. По краям выложить размягченный маргарин и приправы. Сначала порубить ножом, потом вымесить руками.
Впрочем, можно просто все смешать в подходящей посуде. Тесто от этого нисколько не ухудшится. Поставить тесто в холод на 30 мин. Раскатать толщиной не более 1 см, вырезать ножом различные фигурки. Лично я вырезаю печеньице рюмкой. Впрочем, продаются разные формочки для вырезания теста в виде звездочек, квадратиков и проч. Выпекать на смазанном противне при средней температуре. Пока не подрумянятся и не высушатся. Смотрите, не подожгите их. Чтобы выпечка была еще более вкусной и красивой, можно украсить ее глазурью, а сверху положить мандарины, ягоды, кокосовую стружку и далее, насколько хватит фантазии.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net