Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Мандалах
Состав:
мука - 500г,
яйца - 4шт.,
масло сливочное - 150 г,
сахар - 150г,
кардамон - 5г,
гвоздика - 5г,
цедра - от 1/2 лимона,
дрожжи сухие - 5г,
жир для жаренья - 50г,
пудра сахарная - 5г,
соль.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить пряности и муку. Масло растопить, осторожно смешать с мукой и сухими дрожжами. Тесто хорошо вымесить, с помощью чайной ложки разделать на небольшие шарики, бросить их в кипящий жир и жарить, как пончики.
Готовое блюдо посыпать сахарной пудрой.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net