Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Чернослив, фаршированный орехами
Состав:
700 г чернослива с косточками
150-180 г половинок ядер грецких орехов
150 г сахара
150 мл красного сухого вина
1 лимон
сливки для взбивания или сметана для подачи

Приготовление:
Чернослив залить холодной водой, на небольшом огне довести до кипения, воду слить. Удалить из чернослива косточки, нафаршировать половинками ядер орехов. Сложить фаршированный чернослив в сотейник. Засыпать сахаром, влить вино, долить столько холодной воды, чтобы чернослив был полностью покрыт. Добавить полоски цедры лимона и лимонный сок. Поставить на слабый огонь, довести до кипения, варить 15 мин. Полностью остудить, поставить в холодильник примерно на 2-6 ч. Подавать холодным с взбитыми сливками или взбитой сметаной




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net