Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Бананы с лимонно-кокосовым кремом
Состав:
Бананы – 300 г
Сахар – 100 г
Кокосовое молоко – 180 мл
Ваниль – 2 г
Лимон – 1 шт
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Взбитые сливки – 100 г
Кокосовые чипсы – 30 г

Приготовление:
Готовим крем. Кокосовое молоко смешиваем вместе с сахаром, и бросаем немного ванили. Варим на медленном огне в эмалированной посуде около 10 минут. Снимаем с плиты, и охлаждаем на воздухе. После того, как молочная смесь остынет, необходимо добавить лимонный сок, и перемешать. Бананы аккуратно нарезаем ломтиками, и обжариваем на разогретом оливковом масле до золотистого цвета. Выкладываем на блюдо обжаренные бананы вместе с лимонно-кокосовым кремом и взбитыми сливками, и посыпаем сверху кокосовыми чипсами




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net