Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Миндальные уголки
Состав:
125 г сливочного масла;
100 г сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
1/2 чайн. ложки молотой корицы;
2 яйца;
75 г молотого миндаля;
125 г муки;
1 чайн. ложка разрыхлителя;
1 стол. ложка какао-порошка;
5 стол. ложек портвейна;
150 г горького шоколада;
1 стол. ложка рубленых фисташек;
1 стол. ложка рубленого миндаля.

Приготовление:
Сливочное масло взбить с яйцами, обычным и ванильным сахаром, корицей и миндалем. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и какао, и замесить тесто, постепенно вливая портвейн.
Противень застелить бумагой для выпекания и сделать бортик из фольги. Выложить тесто слоем толщиной 2 см и выпекать 25 минут при 200 градусах. Еще теплый корж нарезать треугольниками. Шоколад растопить на водяной бане. Печенье обмакнуть в глазурь и украсить рублеными фисташками и миндалем. Поставить в холодильник.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net