Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Флорентинки
Состав:
50 г сливочного масла;
50 г сахара;
50 г меда;
150 г миндальной стружки;
100 г горького шоколада.

Приготовление:
На водяной бане растопить сливочное масло, добавив сахар и мед. Непрерыывно помешивая, довести смесь до кипения на самом малом огне. Всыпать миндальную стружку и, продолжая перемешивать, варить 3-5 минут.
Противень выстлать бумагой для выпекания. Чайной ложкой, смоченной в воде, разложить миндальную массу и слегка прижать ее сверху. Выпекать печенье в предварительно нагретой духовке около 8-10 минут при 200 градусах.
Печенье остудить. Шоколад разломать кусочками и расплавить на горячей водяной бане. Обмакнуть уголок каждого печенья в шоколадную глазурь. Выложить на фольгу, чтобы глазурь застыла.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net