Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Песочные уголки с цедрой цитрусовых плодов
Состав:
250 гр. маргарина,
250 гр. сахара,
7 яиц,
по 1 ч. л. тертой лимонной и апельсиновой цедры,
1/2 пакетика ванильного сахара,
150 гр. муки,
100 гр. крахмала,
соль,
2 ч. л. какао,
по 150 гр. белой и темной глазури.

Приготовление:
1. Маргарин взбить с сахаром. Белки отделить от желтков. Ввести желтки в маргарин вместе с цедрой и ванилином. Всыпать муку и крахмал.
2. Белки взбить с солью и добавить в смесь. Тесто разделить на 2 части, одну перемешать с какао. Форму выложить бумагой.
3. Положить в нее 2 ст. л. темного теста, выпекать 2 мин. в духовке, затем положить 2 ст. л. светлого теста, выпекать еще 2 мин.
4. Повторять до тех пор, пока тесто не закончится. Корж остудить и нарезать уголками. Глазурь расплавить и вылить на уголки.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net