Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

"Лукошко" с черникой
Состав:
100г слоеного теста
75г черничного пюре
4 ст.л. сахара
1 яичный желток
10 абрикосов
1 ч.л. сливочного масла

Приготовление:
Черничное пюре смешайте с 2 ст.л. сахара и прогрейте смесь на сковороде до однородного состояния. Готовое слоеное тесто разморозить и раскатайте в пласт. Поместите на тесто перевернутую чашку и вырежьте круг, отступая от краев чашки на 2 см.
Вырезанный кружок теста поместить в чашку и выложить туда же чернично-сахарую массу. Края теста соедините, придайте изделию вид "мешочка".
Поставьте чашку с тестом в духовку и выпекайте изделие 10 - 12 минут при 180оС.
Абрикосы освободите от косточек. На сковороде смешайте сливочное масло и оставшийся сахар и прогрейте смесь. Затем добавьте туда же абрикосы, перемешайте и держите массу на небольшом огне до тех пор, пока абрикосы не станут мягкими.
Готовые "лукошки" с черникой подайте с абрикосами.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net