Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Шоколадная масса
Состав:
125 г шоколада,
75 г сливочного масла,
4 сырых яйца

Приготовление:
Шоколад нарезать небольшими кусочками, поместить на водяную баню, постоянно помешивая деревянной ложкой, снять с огня, добавить сливочное масло и яичные желтки, тщательно перемешать, остудить, соединить со взбитыми белками, помешивая лопаточкой, чтобы яичные белки разошлись полностью. Подавать к столу в холодном виде.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net