Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Десерт "Энрико"
Состав:
1 банка ананасов, нарезанных ломтиками,
300 г сахарного песка,
2 ст. ложки рома,
1 ст. ложка муки,
3 кусочка сахара для карамели,
6 сырых яиц.

Приготовление:
Ананасы нарезать кусочками. Ананасовый сок разогреть вместе с сахарным песком, положить кусочки ананаса и оставить кипеть 5 мин. В миске взбить яйца, как для омлета, добавить муку, ром, перемешать с ананасами и соком. Смесь выложить в форму с высокими краями, поместить на водяную баню в духовке с умеренной температурой на 1 1/2 часа для карамелизации.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net