Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суфле из яиц и сыра
Состав:
250 г сыра
4 желтка
2 белка
1 стакан молока
2 ст. ложки муки
40 г масла
перец по вкусу

Приготовление:
Растопить в маленькой кастрюльке сыр, добавить желтки, молоко и муку, перец. Тщательно все перемешать до образования крема. Взбить в крутую пену белки и добавить их в крем. Формочки, смазанные маслом, на три четверти заполнить готовой массой и поставить на 5-6 минут в духовку. Сначала на слабый, а потом на огонь посильнее - всего на 8 минут.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net