Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Чурчхелла
Состав:
Берется виноградный сок, сахар и орехи (лучше фундук). На литр сока - стакан сахара.

Приготовление:
Сок с сахаром томите на водяной бане. В это время делаете заготовки с орехами. Хорошо высушенные орехи на саживаете на нитку (обычной иголкой). После того как выпарится 1/4 сока берете заготовки и макаете в сок. Так делаете пока чурчхеллане станет более менее толстой (раз 15) и вешаете сушиться. На следующий день повторяете операцию и вешаете сушить на 2 недели.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net