Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Рулетики с вареньем
Состав:
Мука 320г.
молоко 250г.
дрожжи 20г.
маргарин 125г.
сахар 2 ст.л.
яйца 2 шт.
соль 1/2 ч.л.
варенье 150г.
сахарная пудра.

Приготовление:
В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте взбитые яйца (немного оставьте для смазывания), сахар, соль и размягченный до консистенции сметаны маргарин. Хорошо перемешайте и всыпьте муку. Замесите крутое тесто. Поставьте его для брожения в теплое место, накрыв полотенцем.
Готовое тесто разрежьте на куски, скатайте в жгуты и нарежьте небольшими кусочками, из которых сформируйте лепешки.
Лепешки смажьте вареньем, скатайте в рулетики, уложите на смазанный маслом противень и дайте подняться в теплом месте.
Смажьте рулетики яйцом и выпекайте 10 - 12 минут при 230С.
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net