Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Пицца по-неаполитански с рыбным филе
Состав:
Мука - 1 стакан,
дрожжи - 15г.
молоко - 1/2 стакан,
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
для начинки:
томатное пюре - 300г.
плавленый сыр - 150г.
растительное масло - 1-2 ст.л.
филе свежей рыбы - 150г
тимьян,
соль - по вкусу

Приготовление:
Из муки, дрожжей, воды и соли приготовить тесто. Поставить в теплое место на 1 ч. Затем опять вымесить, добавив желток. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и выложить на противень либо в форму для выпечки тортов, смазанную предварительно растительным маслом, приподнимая вверх тесто по краям. Поставить в теплое место на 30 мин. Выложить на тесто томатное пюре из томатов, уложить ломтики сыра и рыбное филе, сбрызнуть растительным маслом, посыпать тимьяном. Запекать в хорошо нагретой духовке 30-40 минут.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net