Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Пицца по-сицилийски с анчоусами
Состав:
Мука - 1 стакан,
дрожжи - 20г.
молоко - 1 стакан,
яйцо - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
для начинки:
анчоусы в масле - 6 шт.
репчатый лук - 1/2 луковицы,
томатная паста - 2-3 ст.л.
помидоры - 3 шт.
тертый мягкий сыр - 100г.
масло растительное (лучше оливковое) - 2-3 ст.л.
соль - по вкусу.

Приготовление:
Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и уложить на круглый противень, смазанный маслом. Сделать в тесте углубления, в которые поместить анчоусы. Верх смазать томатной пастой, посыпать мелко нарезанным луком, покрыть ломтиками очищенных помидоров, посолить, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и поместить в духовку на 30 минут.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net